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割れチョコ
製菓用のチョコレートとして高い人気を誇っているクーベルチュールチョコレート。一般的なチョコレートよりもカカオの香りが強く濃厚な味わい……
苦味や渋みのある柑橘類の皮をチョコレートでコーティングした高級菓子オランジェット。オレンジピールが一般的ですが、レモンやグレープフル……