調味料・食用油
グルメ・食品
コーヒーや紅茶に入れたりお菓子作りによく使われたりするグラニュー糖。スーパーでもよく見かける砂糖で、大袋タイプや……
ポリフェノールや酸味が多く含まれるワインビネガーは、身体によい商品として人気が高いです。毎日の食事に取り入れるこ……
焼肉のたれは、焼肉はもちろんバーベキューや料理にも使える調味料です。焼肉のたれによって、相性のいいお肉や味わいが……
照り焼きや煮物などの料理や、コーヒーなどにも使われる砂糖。あまり体によくないイメージがある人も多いでしょう。しか……
料理の香り付けやサラダのドレッシングとしても人気が高いオリーブオイルは、スーパーで手軽に購入できるものから高級な……
その他調味料
毎日の食事メニューを考えながらスーパーで食材を集めて調理するまでの時間と労力は計り知れない負担になりますよね。「……
本格的なお菓子作りには欠かせない粉砂糖。粉糖やシュガーパウダーとも言われ、ケーキやドーナツの仕上げ、アイシングク……
コクのある甘さや特有の風味が人気の黒砂糖。黒糖とも呼ばれ、沖縄県や鹿児島県の奄美大島地方で古くから食べられていま……
アンチョビとガーリックの風味が食欲をそそる市販のバーニャカウダソース。自宅で簡単にバーニャカウダを楽しむことがで……
美容・ダイエット・健康維持に効果があり、多くの人に支持されている果実酢。フルーツビネガーとも呼ばれ、さまざまな果……
アボカドの高い栄養価をそのまま搾取した「アボカドオイル」。美容や健康に効果が期待できるとして、現在注目されていま……
料理をするときに、砂糖や醤油などと同じくらい使用頻度が高いのが本みりん。自宅で過ごす時間が増え、料理を楽しむため……
塩と麹を原材料に作られた発酵食品である塩麹。健康のことを考え発酵食品を取り入れたいけど自宅で作るのはハードルが高……
みそ
味噌汁や豚汁などで美味しそうな色と風味を出してくれる「赤味噌」。赤味噌といっても八丁味噌などの豆味噌から米味噌・……
中国や香港などのアジア圏でおもに作られ、辛いものが好きな人には欠かせない調味料「豆板醤」。スーパーなどの市販では……
京都の「西京味噌」でも有名な、お味噌汁だけでなくお雑煮やもつ鍋にも大活躍の白味噌。スーパーではさまざまなメーカー……
