タイ料理やベトナム料理でよく使われているナンプラー。自宅時間での自炊が増え、各国の料理に挑戦している方も多いので……

寒い冬に欠かせない鍋の中でも、辛さと旨みが特徴のキムチ鍋は人気が高いです。発祥の地である韓国では「キムチチゲ」と……

ステーキソースは、家庭でも気軽にステーキを味わうのに欠かせない調味料です。ステーキといえばアメリカやイギリスが有……

甘さと辛さが同時に味わえる調味料として、海外では定番の「ハニーマスタード」。日本では海外ほど認知度が高くありませ……

レモネードやレモンサワーなどのドリンク、チーズケーキ作り、唐揚げなどの料理にトッピングなど、意外と使いどころが多……

ピザやパスタ、魚・鶏肉料理など、幅広い用途で使える市販バジルソースは人気が高いアイテムです。原材料や産地がさまざ……

毎日の食事メニューを考えながらスーパーで食材を集めて調理するまでの時間と労力は計り知れない負担になりますよね。「……

美容・ダイエット・健康維持に効果があり、多くの人に支持されている果実酢。フルーツビネガーとも呼ばれ、さまざまな果……

料理をするときに、砂糖や醤油などと同じくらい使用頻度が高いのが本みりん。自宅で過ごす時間が増え、料理を楽しむため……

お肉や魚介類の臭みを消してうま味を引き出してくれる「料理酒」。とくに和食の味付けには欠かせない調味料です。しかし……